Sup kacang merah

Sup kacang merah

 (10 porsi)

250 gram kacang merah kering rendam semalam (bisa juga kacang merah segar

750 gram tulang muda yg berdaging ya...

500 gram wortel

Kacang merah presto kira2 10 menit, sisihkan (bergantung jenis prestonya bisa jadi lebih singkat klo prestonya yg super press)

Tulang muda 10 menit dipresto

Tambahkan wortel 5 menit presto lagi sama daging

Tambahkan kacang merah ke campuran tulang dan wortel

Tambahkan semua bumbu berikut.... Bumbu:

75 gram bawang merah iris

5 bawang putih cincang

1,5 sdm garam (sesuaikan dg airnya ya...)

1 sdm gula

1 sdm kecap asin

0,5 sdt merica halus

2 kembang peka

1 sdt pala halus

0,5 sdt bumbu gohiong

Terakhir tambahkan...

Daun bawang

Seledri