Beer Fish/ 香辣啤酒罗非鱼

Ikan Beer

1 ekor ikan gurami hidup

Jahe 10 cm gunting-gunting

Daun bawang 2 batang
Beer 300ml

10 cabe rawit

Kecap asin secukupnya 

Ikan gurami dilumuri garam diamkan 1 jam

Goreng ikan (jangan dibalik)

Tarik minyaknya (sebaiknya ikan jangan diangkat, tuangkan dari wajan pelan2 minyaknya)

Tuang beer setengah kaleng

Masukkan daun bawang

Cabe rawit

Daun bawang

Tutup dg penutup wajan sampai matang.