Cutting calories for weigh lost
https://www.youtube.com/watch?v=uOaZeNjiikM
Kurangi 500 kalori tiap hari apakah akan mengurangi berat badan dlm jangka panjang??
TIDAK!! Karena tubuh akan menyesuaikan pembakaran kalorinya juga.
Jika kita kurangi kalori 500 maka tubuh juga akan mengurangi pembakaran kalori 500 juga.
Dan perhitungan kalori ini tidak membatasi berapa kali makan dalam sehari sehingga sulit diukur berapa kalori yg masuk dan berapa kalori yg dikeluarkan dlm kegiatan dan olah raga.
Tidak ada bukti bhw cara ini efektif untuk program penunrunan berat badan.
Ice cream apakah sama dg brokoli jika kalorinya sama????
Tidak.
Ice cream tidak mengandung serat sehingga rasa kenyangnya tidak akan berlangsung lama dan kadar gula dalam darah bisa meroket karena ini mengandung gula yg tinggi ditambah lagi perasa, mungkin juga sirup dan ekstrak buah.
Penelitian membuktikan saat tubuh memasukkan lebih sedikit kalori, tubuh juga akan membakar lebih sedikit kalori dan setelah itu tubuh akan merasa lapar dan lelah.
Jadi cara yg lebih efektif adalah dengan tidak memasukkan kalori sama sekali dalam periode waktu beberapa jam (12 jam puasa makanan atau lebih panjang lagi) sehingga membiarkan tubuh mencari sumber kalori lain dan membuka persediaan lemak dan mengambil lemak sebagai sumber pembakaran untuk kalori.
Apa yg menyebabkan overweigh?
1. Makan terlalu sering, melebihi yg dibutuhkan tubuh dan tubuh akan menyimpannya dalam bentuk lemak
2. Ultra processed food yg ga bikin kenyang dan kadar gula dan garam cukup tinggi (melebihi dari yg dibutuhkan) dan byk zat penambah rasa yg sengaja ditambahkan agar enak dan membuat orang ingin makan lagi.
3. Terlalu byk gula. Gula atau pemanis akan mengaktifkan insulin yg bertugas untuk mengubah gula menjadi lemak. Jika gula terlalu banyak masuk maka insulin yg diproduksi tubuh kewalahan mengubah ektra gula ini dan mengakibatkan insulin resistan dan dalam waktu tertentu jika berlanjut terus akan menyebabkan pre-diabetes atau diabetes
4. Makan di luar atau gathering akan cenderung membuat nafsu makan bertambah dan jika keseringan maka ektra makanan yg disimpan menjadi lemak akan banyak. Ini bisa diatasi dg pada beberapa hari puasa lebih panjang utk membuang kelebihan tersebut.
The truth about Carbohydrate
https://www.youtube.com/watch?v=lwAksfOjf2w
KARBOHIDRAT adalah rangkaian GLUKOSA alias GULA
Karbohidrat yg sudah diproses (refined carbohidrat) TIDAK ditemukan alam bebas, tapi diambil dari alam terus diproses di pabrik menjadi bubuk
Terigu dibuat dg memproses gandum dg menghilangkan
-protein
-serat
-lemak
dan menggilingnya
Karena sdh dlm bentuk bubuk maka tubuh dg cepat menyerap gulanya (krn karbohidrat adalah rantaian glukosa). Bgm kita tahu? krn jika dikur kadar Glycemic indeknya akan naik.
Termasuk: Rice flower, corn flour, and other flour must be avoid if you want to reduce weigh gain
Termasuk: Roti Brad, pasta, pasta cereal, beer, moffin, donnut
Sehingga insulin naik dg cepat
Hal lain yg jadi masalah adalah REFINED sugar yg terdiri dari satu molekul glukosa dan fructose
Jika glukosa bisa digunakan oleh tubuh, fruktosa hanya bisa diproses di liver sehingga menyebabkan insulin yg tinggi
Gula sangat mudah berubah menjadi lemak dan orang terlalu banyak yg makan gula karena kecanduan (krn enak dan menimbulkan dopamine)
Apa itu dopamine?
ini penjelasan dari sebuah situs rumah sakit
Dopamin adalah salah satu senyawa kimia di dalam otak yang dapat meningkatkan suasana hati serta berperan dalam menyampaikan rangsangan ke seluruh tubuh. Pasalnya, produksi kadar dopamin yang cukup dapat menyebabkan seseorang merasa bahagia. Itulah sebabnya, hormon dopamin disebut juga dengan happy hormone. (https://www.siloamhospitals.com/informasi-siloam/artikel/apa-itu-dopamin)
Dan juga refined grains meski ga digiling sehalus terigu tapi masih alami proses juga: spt nasi putih, instant oatmeal, tapioka.
Unrefined carbohidrate (starchy)
potato, sweet poatato, yams, shirataki noddles, taro, meskipun karbo tapi mengandung serat yg memperlambat proses pencernaan shingga tidak menimbulkan naiknya kadar gula dalm darah yg tinggi. Glycemis index lebih rendah
Buah. Beberapa buah sangat manis (fruktosa tinggi) tapi jika tidak dijus akan menimbulkan rasa kenyang.
Masalahnya beberapa buah sudah dimodifikasi genetikannya sehingga lebih manis dari versi dulunya sehingga kadar fruktosa atau gulanya lebih tinggi
Jenis terakhir dari karbohidrat adalah:
Yg tidak mengandung tepung atau serat yaitu sayuran yg tumbuh di atas tanah (bukan yg di dalam tanah spt singkong)
Legume and lentil sangat bagus krn mengandung protein dan tidak menyebabkan kenaikan insulin
dan juga sayuran lain juga bagus
