Iga Panggang Sehat
Kenapa sehat? Krn direbus dua kali dan dibuang airnya.
500 gram iga...cuci...rebus 2 kali dan buang airnya.
lalu rebus dg 500ml air yg baru dg bumbu sbb:
10 bawang merah iris
10 bawang putih iris
3 bunga pekak halus
2 cm kayu manis
0,5 sdt pala halus
cengkeh secukupnya
gula pasir secukupnya
kecap asin secukupnya
presto 15 menit
biarkan direndam bumbu beberapa jam (semalam)
panggang di atas teflon
No comments:
Post a Comment