Sate Panggang Oven
Original recipe from Tasty 101 https://youtu.be/-Wwv_5QBwfs
Buat sate dg meminimalisasi resiko karsinogenik...
Satenya dipanggang di oven terus dipanggang di teflon dg sedikit minyak sebentar saja.
Daging has dalam 1 kilo dimarinate 2 jam dg
2 sdm Olive oil
1 sdm Kunyit
1,5 sdm ketumbar yg sdh dipanggang
1 sdt Garam
3 Bwg putih dihaluskan
5 bawang merah dihaluskan
Tusukan sate dibasahi dulu, tusuk daging yg sdh dimarinate.
Tata di loyang yg di atasnya diberi rak panggang.
Panggang 30 menit dg suhu 300 derajat
Keluarkan dan bakar/diselar di atas teflon agar warna sate kecoklatan.
Oles kecap dan hidangkan dg acar atau salad.
No comments:
Post a Comment